- Startsida
- Kommun och politik
- Utveckling och innovation
- Hållbarhet
- Våra steg mot hållbarhet
- Inköp av svenskproducerade livsmedel underlättas
Inköp av svenskproducerade livsmedel underlättas
Genom en revidering av de gemensamma principerna för inköp av livsmedel i Halland blir det med den bärande principen att göra upphandlingar som motsvarar krav som vi har vid vår inhemska produktion.
Andelen svenskt kött ligger under perioden januari till september 2024 på 99 procent svensk fågel, 100 procent svenskt oberett kött (till exempel färs och hela detaljer) och 98 procent svenska köttprodukter (till exempel köttbullar och korv).
2023 var siffran för svenska köttprodukter 92 procent. Att andelen svensk fågel har en nedgång med 1 procent beror på en felaktig ersättningsvara från grossist.
Detta är en del av Kungsbackas arbete mot det globala målet Ingen hunger, och en del av Hållbarhetsbokslutet för 2024. Arbetet med målet förflyttar Kungsbacka mot att bli mer hållbart och bidrar till att vi uppnår FN:s 17 globala mål.
