Yrkesintroduktion vänder sig till dig som har som mål att bli behörig till ett yrkesprogram eller för dig som vill förbereda dig för arbetslivet. Du får stöd av din praktiksamordnare under hela din skoltid och du får också en handledare ute på din eventuella praktikplats. Det finns även möjlighet att läsa upp grundskolebetyg.
Yrkespaket kock
Vill du lära dig ett yrke där det finns gott om jobb? Yrkespaket kock är en utbildning för dig som går på ett introduktionsprogram och vill få praktisk erfarenhet av att arbeta som kock.
Utbildningen är på 1200 poäng och består till största delen av praktiskt arbete i kök – antingen i skolans utbildningskök eller på en riktig restaurang under din APL (arbetsplatsförlagda lärande). Du får lära dig allt från grunderna i matlagning till hur man bemöter gäster.
Utbildningen innehåller följande kurser:
- Matlagning, nivå 1–5 – totalt 800 poäng
- Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1 – 100 poäng
- Livsmedelskunskap, nivå 1 – 100 poäng
- Mat och dryck i kombination, nivå 1 – 100 poäng
- Service och bemötande, nivå 1 – 100 poäng
Efter utbildningen
När du är klar får du betyg i dina yrkeskurser och ett gymnasieintyg. Du är då väl förberedd för att söka jobb som kock. Vill du studera vidare finns det stora möjligheter att till exempel fortsätta läsa på yrkeshögskola.
Viktigt att veta
Utbildningen ger dig kunskaper som motsvarar yrkesutgången kock på gymnasienivå. För att få en fullständig gymnasieexamen behöver du komplettera med fler ämnen och ett gymnasiearbete.
Kontakta gärna
Emil Johansson
emil.a.johansson@kungsbacka.se
Henrik Fransson
henrik.fransson@kungsbacka.se
