Hoppa till innehåll

Avgifter för livsmedelsverksamhet

Kommunen kontrollerar att du som livsmedelsföretagare följer livsmedelslagstiftningen genom kontroller som sker med jämna mellanrum, baserat på din riskklassning. Dessa kontroller gör vi oftast utan förvarning, och du betalar en avgift efter varje kontroll.

Registreringsavgift

När du registrerar din livsmedelsverksamhet betalar du en fast avgift på 1502 kronor enligt 2025 års taxa. Om din verksamhet behöver godkännande, tar vi ut en timavgift för den tid prövningen tar.

Timavgift

Du betalar för den tid som livsmedelskontrollen i din verksamhet tar.

Timavgift för 2026

Timavgiften för 2026 är 1 512 kronor.

Om vi behöver utföra en uppföljande kontroll för att se om du har åtgärdat brister så betalar du även då enligt timavgift. Timavgiften beslutas av kommunfullmäktige och justeras varje år enligt prisindex för kommunal verksamhet.

Taxa för offentlig kontroll av livsmedel och vissa jordbruksprodukter pdf, 165.7 kB.

Detta ingår i kontrolltiden

Den avgift du betalar baseras på hur lång tid kontrollen tar. Till exempel kan det ta längre tid att kontrollera märkning både på plats och vid bedömningen. Ibland behöver vi följa upp och be om fler uppgifter från ditt företag.

I kontrolltiden kan följande ingå:

  • Förberedelser och planering
  • Kontroll på plats
  • Granskning av dokument
  • Kommunikation (mejl och telefon)
  • Provtagning
  • Bedömning
  • Skrivande av kontrollrapport och beslut
  • Provtagning och analyskostnader
  • Arkivering och registerhantering

Annat arbete som du också betalar timavgift för

  • Utredning av klagomål
  • RASFF-meddelanden (Rapid Alert System for Food and Feed)
  • Import- och exportkontroll samt intyg
  • Inköp under dold identitet
  • Annan handläggning och åtgärder enligt livsmedelslagstiftningen

Så fungerar riskklassningsmodellen

Riskklassningsmodellen bestämmer din verksamhets riskklass och hur många kontroller den ska få under fem år. Kontrollerna debiteras enligt timavgift.

Riskklassningen kan ändras om kommunen får ny information vid kontrollbesök eller om du anmäler förändringar i verksamheten. Om riskklassningen ändras, får du ett nytt beslut från kommunen.

Riskklassningen baseras på:

  • Verksamhetens huvudsakliga inriktning
  • De aktiviteter som ingår i verksamheten
  • Verksamhetens omfattning, till exempel antal anställda eller mängd livsmedel
  • Tredjepartscertifiering

Du kan själv lämna nya uppgifter för riskklassning i vår e-tjänst.

E-tjänster och blanketter